kháng sinh từ cây hẹ

BÀI THUỐC DÂN GIAN:

KHÁNG SINH THIÊN NHIÊN: CÂY HẸ

Trong sách nam dược thần hiệu của tuệ tĩnh: hẹ được dùng trong nhiều bài thuốc trị đái dầm, ho cảm, thổ tả, lên cơn suyễn đột ngột…

Hẹ có vị cay, tính ấm, bổ dương,tán huyết,  giải độc, cầm máu, tiêu đờm.

Theo đông y trung quốc, hẹ là bài thuốc trợ tiêu hóa rất tốt

ở  châu âu và châu mĩ sử dụng hẹ làm gia vị trong món salad với tên gọi là tỏi thơm để tránh tình trạng đầy bụng, ợ hơi và trị tiêu chảy vì có chất kháng sinnh mạnh.

Kháng sinnh mạnh hơn penicillin

Thành phần của hẹ có chứa  allcin, odorin, sulfit mạnh hơn cả kháng sinnh penicillin, chống được tụ cầu và nhiều loại vi  khuẩn gây bệnh như stretococcus hemolyticus, salmonella tryphi, shigella flexneri, shigella shiga, coli bethasda, bacillus subtilis..

Nhờ vậy chúng có tác dụng trị ghẻ ngứa, nhiễm trùng da bằng cách đắp lá giả nhỏ lên vết thương, tiện lởi trong việc trị giun kim cho trẻ mà không sợ tác dụng phụ của thuốc tân dược. trường hợp viêm lợi đau nhức cũng có thể dùng hẹ kháng viêm, diệt khuẩn bằng cách giả nát và ngậm trong miệng. Trẻ em bị viêm tay có thể lấy nước lá hẹ nhỏ vào để diệt khuẩn

Kháng sinnh trong lá hẹ cũng diệt được trùng roi âm đạo, có tác dụng hữu hiệu trong trường hợp bị viêm nhiễm, khí hư. Trong trường hợp này, phụ nữ  có thể dùng bằng cách uống nước lá và rửa âm đạo.

Long đờm trị ho:

Hẹ có thành phần saponin có tác dụng long đờm, trở thành vị thuốc tốt cho người bị hen suyễn, khò khè có đờm, ho do lạnh, nhiễm khuẩn. cho trẻ uống nước lá hẹ thì ngoài trị ho, giun kim, còn trị được chứng đái dầm, đổ mồ hôi trộm, viêm hô hấp trên.

Tăng nhạy cảm insullin

Lá hẹ giàu chất xơ lại co tác dụng tăng tính nhạy cảm của tế bào insulin nên chúng tốt cho bệnh nhân đái tháo đường phụ thuộc insulin. Chúng làm giảm đường huyết, giảm mỡ máu, ngừa xơ mỡ động mạch, bảo vệ tuyến tụy. bệnh có thể dùng để nấu canh hoặc làm gia vị hàng ngày.

Lưu ý khi dùng hẹ:

Kị với mật ong. Nếu bạn muốn nước hẹ ngọt, dễ uống thì có thể thêm đường phèn.

Một số hoạt chất trong hẹ dễ bay hơi, phân hủy nên chỉ dùng nước hẹ tươi hoặc hấp chín, không sắc hoặc đun sôi kỹ vì sẽ  làm giảm tác dụng của các hoạt chất.

Toàn thân hẹ đều có dược tính nên khi dùng làm thuốc, tốt nhất dùng cả hoa lá và rễ. hẹ thu hoạch quanh năm nhưng mùa xuân dược tính cao hơn.